TARTAS

¡Hola a tod@s! como muchos ya sabeis o imaginais por el título de nuestro blog, nos dedicamos a la elaboración de dulces de todo tipo, entre ellos claro está de tartas. Por eso en esta entrada quiero mostraros algunos de los trabajos que hemos realizado en las últimas semanas para diversos encargos. Poco a poco (y disculpad la demora de antemano) iremos publicando cada nuevo trabajo así como algunas de las recetas de las tartas.

Tarta San Marcos.

Esta es una tarta muy común y he de deciros que aunque soy más de crema es mi favorita.....¡mmmmm, me encanta!




Dos de Azúcar

Tarta de Crema y Ganaché de Chocolate

Cuando alguien te encarga una tarta, lo normal es preguntar por los sabores preferidos, pues la tarta puede ser muy bonita, muy grande, muy vistosa, y todos los "muys" que queraís, pero si no está buena o no lo suficientemente buena...¡el resultado puede ser desastroso! Por eso, cuando nos encargarón esta tarta, sólo nos dieron dos instrucciones, crema y chocolate, y aquí teneís el resultado...




Dos de Azúcar



 
 

 Tarta de trufa, nata y decoración en chocolate

Esta fue una de las primeras tartas que realizamos por encargo, el aspecto es genial, pero según nos digeron estaba imcreible. Era una tarta grande (aprox. 3kg y algo), con bizcocho MSC remojado con un almibar de de chocolate. ¿Qué os parece?

Dos de Azúcar

Tarta de piruleta y lacasitos con forma de pez
Hacer tartas para adultos suele se complicado, son muchos los factores que entran en juego, pero hacer tartas para niños es aún más difícil. Piden cosas que en principio parecen imposibles, pero que si seguis nuestro blog os dareis cuenta de que no lo son. Por eso aquí teneis una riquísima tarta con base de galleta y delicioso sabor a piruleta.