Receta Tarta de Manzana

TARTA DE MANZANA:

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre

1 o 2 manzanas

Mermelada de albaricoque

crema pastelera (para th)
100 gramos de azúcar
1/2 litro de leche
50 gramos de maicena
3 huevos
1  cucharada de esencia de vainilla o azúcar vainillado.

Elaboración:

1.       Precalienta el horno a 180º

2.       Estira el hojaldre sobre la placa de horno o un molde desmontable, y dobla los bordes hacia dentro creando otra altura. Pincha muy bien el hojaldre para evitar que crezca,si puedes coloca encima del hojaldre garbanzos para evitar ese crecimiento.

3.       Introducelo en el horno, 180º unos 15 min.

4.       Mientras se hace el hojaldre prepara la crema, yo he puesto la que mas me gusta por tiempo y sabor, es del básico de thermomix.

Pon todos los ingredientes de la crema en la th, 7minutos, 90º,velocidad 4.

5.       Estiende la crema pastelera en el hojaldre, coloca las manzanas cortadas en gajos encima de la crema, y pinta con la mermelada.

6.       Introduce de nuevo en el horno hasta que la manzana este dorada

7.       Ya tenemos nuestra tarta de manzana

 

Es una receta muy sencilla y deliciosa, con la que siempre triunfarás, además es una buena forma de que los niños (y los grandes) coman un poco de fruta.
Esta receta nos la ha pasado una amiga con poco tiempo para cocinar. Muchas gracias